photo Conférences en série : Miyazaki en tapisserie d'Aubusson, une grande aventure tissée entre France & Japon

Conférences en série : Miyazaki en tapisserie d'Aubusson, une grande aventure tissée entre France & Japon

Conférence - Débat, Exposition

Le Puy-en-Velay 43000

Le 28/11/2025

Cette conférence gratuite permet d’explorer et de prolonger les thématiques développées dans l’exposition JAPON Archipel des arts. Par Alice Bernadac, conservatrice de la Cité internationale de la tapisserie à Aubusson.

photo Exposition : Entre terre et ciel. Histoire et patrimoine des cimetières de Haute-Loire

Exposition : Entre terre et ciel. Histoire et patrimoine des cimetières de Haute-Loire

Patrimoine - Culture, Exposition

Le Puy-en-Velay 43000

Du 12/11/2025 au 20/12/2025

Cette exposition, réalisée par le Centre d’histoire sociale de la Haute-Loire , revient sur l’histoire des cimetières depuis l’Ancien Régime jusqu’à la fin du XXe siècle, en s’appuyant sur de nombreuses sources archivistiques et une riche illustration.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bains, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez en tant que cuisinier H/F pour le service Cuisine en Velay de la Communauté d'Agglomération basé à Bains. - Travail au sein de l'unité de production - Fabrication des préparations culinaires sur les plans qualitatifs et quantitatifs et, suivant le planning journalier de production - Respect des délais de fabrication, d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective - Nettoyage entretien désinfection du matériel et des locaux - Station debout prolongée - manutention de charges lourdes- exposition à la chaleur ou au froid - port de vêtements appropriés obligatoires Missions principales : - Production culinaire quotidienne :pré-traitement, fabrication, thermos-scellage - conditionnement - stockage - Vérification des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, température, refroidissement...) - Participation à l'élaboration des fiches techniques - Nouvelles recettes - Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Service en self Compétences : - Techniques culinaires suivant fiches techniques et plan de production - Procédures et auto-contrôles en matière d'hygiène en restauration[...]